星巴克情节与都市小资论调

　　一杯名叫星巴克的咖啡，是小资的标志之一。

　　大学同学出国10年，回到北京之后，发现北京和上海开了很多的星巴克，由此感叹国内的生活真是很进步了。因为国内也可以获得美国的某些生活环境，所以感觉自己的生活还保持着某些以往习惯的方式。

　　据说中国大陆的星巴克是一位台湾商人引进经营的特许经营权，这位成功的仁兄，最早将麦当劳带入台湾，十几年后出售全部股权，大赚了一笔。随后他开始转向更中产化一点的hard rock，friday，并引进到大陆。随后，他把这2个系列的经营交给自己的兄弟，专心经营比较适合小资的星巴克。

　　说到这个台湾老板这20多年的经营史，基本都在餐饮业中打转。最早的麦当老属于平民化的阶层，硬石和星期五的消费很高，基本属于中产的；而只有星巴克是属于小资可以有能力经常光顾的，并且其文化背景可以获得小资的情感认同。

　　北京最早的星巴克开设在国贸和中粮这样的高级写字楼和商业中心，其加盟店的扩张速度用雨后春笋来形容也不为过。现在稍微像点样的新商场，都有那么一家星巴克。再过几年，是不是会多如米铺，也很难说。

　　北京最早的那间星巴克，可以说达到了谈笑皆鸿儒，往来无白丁的水准。老外居多，身着高级西装的洋行买办也多，美女更多，一半以上人的顾客都不是操中文或者国语在交谈。我一位特别爱见外国男士的女同事，每天下午都要抱着笔记本去星巴克，在假壁炉边的沙发上占据一个位置，然后煞有介事地用笔记本进行写作。一小杯9元的当日咖啡就可以打发一个下午的时光。那种感觉，很洋很洋的！

　　工作的地方是北京星巴克密度最高的地方，总的说来，路过的机会要远远大于光顾的次数。好象那里一般比较适合处理一些私人事务，朋友非业务性的拜访，不适合在公司交谈，领到星巴克，可以多一些人情味和小资情调，也多了点轻松。

　　说到底，北京的咖啡馆的形态还是太少，基本都是星巴克占领主流，即使其他牌号的咖啡馆，也大同小异。这些年在深圳流行的“名典咖啡语茶”，在其他一些城市大量复制。这种店好象也来源于台湾，单看看这拗口的名字就知道，不过它兼备咖啡厅、茶馆和中式快餐厅的功能，环境设计相当雅致，也没有三里屯的酒吧那么喧闹，特别适合周末的时候和几个朋友一起去打牌聊天什么的。